Co ovlivňuje vstřebávání zinku?
Zinek se v těle neukládá „do zásoby“ a organismus ho spotřebovává průběžně. Proto je tak důležitý jeho pravidelný příjem. Při tom záleží nejen na přijatém množství, ale také na dalších okolnostech ovlivňujících vstřebatelnost zinku včetně formy zinku a příjmu dalších látek. Například železo nebo fytáty mohou vstřebatelnost snižovat.
Proč se zaměřit na dostatečný příjem zinku?
Zinek se podílí na mnoha tělesných funkcích – podpora imunitního systému a ochrana před oxidativním stresem jsou pouze některými z nich. Zinek dále:
- pomáhá udržovat kosti, vlasy, pokožku a nehty zdravé,
- přispívá k normální plodnosti a rozmnožování a k udržování hladiny testosteronu v krvi,
- podporuje metabolismus kyselin, zásad a sacharidů,
- přispívá k normálnímu metabolismu makroživin včetně mastných kyselin a bílkovin,
- podílí se na metabolismu vitaminu A,
- podporuje tvorbu DNA,
- pozitivně ovlivňuje rozpoznávací a zrakové funkce,
- podílí se na procesu dělení buněk.
Jaká je doporučená denní dávka zinku?
Doporučená denní dávka je u zinku u dospělých žen 7 mg a u mužů 10 mg. V případě těhotenství a kojení se doporučené množství zvyšuje, a to na 10 mg u žen od 4. měsíce těhotenství a na 11 mg u kojících žen. Pro doplnění je vhodné zařazovat potraviny bohaté na zinek, případně zvolit doplňky stravy. Ty je pak dobré užívat spolu s jídlem.
Je vhodné zinek užívat společně s dalšími vitaminy a minerálními látkami?
Zinek se v organismu podílí na různých funkcích. Podle toho, na co se chcete ve své výživě a podpoře zdraví zaměřit, je vhodné volit i další složky doplňující účinky zinku.
Například pokud se jedná o podporu imunity, je vhodné volit i další složky pozitivně ovlivňující přirozenou obranu organismu a takzvané antioxidanty. V tomto konkrétním případě se tedy může jednat o vitamin C a selen. Ty stejně jako zinek přispívají k ochraně buněk před škodlivými volnými radikály a k normální funkci imunitního systému. K normální funkci imunitního systému přispívá i vitamin D.
Díky doplňkům stravy je možné všechny uvedené vitaminy doplnit snadno a najednou.
Mezi další tipy pro odolnost patří dostatečný spánek nebo přiměřený pohyb.
Jak dlouho užívat zinek?
Doba užívání zinku závisí na důvodu i na dalších individuálních faktorech jako věk a zdravotní stav. Pokud užíváte zinek kvůli jeho pozitivnímu vlivu na imunitu v období zvýšené zátěže, může to být vhodné po dobu několika měsíců. Vždy je ale důležité řídit se doporučením výrobce, nepřekračovat doporučenou denní dávku zinku a případně užívání konzultovat s lékařem.
Zdroj:
https://www.szpi.gov.cz/soubor/voditka-szpi-2024-prilohy.aspx
https://www.nzip.cz/clanek/1143-mineralni-latky-pokryti-denni-potreby
